계절의 변화를 세분화한 24 절기 중 '상강' 이해하기

계절의 변화를 세분화한 24 절기 중 상강(霜降)에 대해 이해해 보려 합니다.

상강(霜降)은 24절기의 열여덟 번째 절기로, 서리가 내리기 시작하는 시기를 의미합니다.

가을의 끝자락에서 겨울로 넘어가는 시기로,

이는 태양 황경이 210도에 이르렀을 때로, 양력으로는 10월 23일경에 해당하며, 한로(寒露)와 입동(立冬) 사이에 옵니다.

 

이 글에서는 상강의 개요, 유래, 기후, 풍습, 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다.

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1. 상강 개요

霜降 / 二十四節氣

상강(霜降)은 스물네 절기 중 18번째 절기로, 한자로 ‘서리 상(霜)’에 ‘내릴 강(降)’ 자를 써서 ‘서리가 내리는 시기’를 의미합니다.

양력으로는 10월 23일경에 해당하며, 가을의 마지막 절기이자 겨울을 앞두고 기온이 급격히 떨어지는 시기입니다.

이 시기를 지나면 산야에는 서리가 내리기 시작하고, 자연은 겨울 채비를 본격적으로 시작하게 됩니다.

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2. 상강 주요 내용

霜降 Details

1) 상강의 유래

상강은 중국의 고대 농경 사회에서 시작된 절기 개념으로, 황하 유역의 농사 주기를 기준으로 만들어졌습니다.

우리나라에는 삼국시대 또는 고려시대 무렵부터 도입되어 농경과 생계, 생활 풍습 전반에 큰 영향을 끼쳤습니다.

‘상강’이라는 명칭은 기후학적 변화를 직관적으로 표현한 용어로,

이때부터 본격적인 기온 하강과 함께 초서리가 관찰되기 시작합니다.

고서 『동국세시기』나 『열양세시기』 등에서도 상강 무렵의 풍습이 기록되어 있으며,

계절의 변화를 농사에 반영하는 지표로 활용되었습니다.

2) 상강의 기후

상강은 이름 그대로 기온이 급격히 낮아지고, 이른 아침에는 서리가 내리는 시기입니다.

기상학적으로는 일 최저 기온이 5도 이하로 떨어지고, 지표면 온도가 0도에 가까워지면서 서리가 발생할 수 있습니다.

• 평균기온: 5~10도 (지역에 따라 차이 있음)
• 일교차: 매우 큼 (20도 가까이 벌어지기도 함)
• 첫서리: 이 시기 전후로 첫서리 관측됨
• 가을 단풍 절정기: 상강 전후로 단풍이 절정을 이룸

🍁 단풍놀이와 등산의 최적기가 바로 이때입니다.

 

3) 상강의 풍습

상강은 본격적인 겨울 준비가 시작되는 절기로, 예로부터 월동 준비와 관련된 풍속이 전해졌습니다.

1. 김장 전야제

상강은 김장철로 넘어가기 전, 채소를 마지막으로 수확하는 시기입니다.

무, 배추 등 김장 재료를 수확하고 절이는 작업을 이때부터 준비합니다.

2. 묘소 정비와 벌초

예전에는 추석 전에 하지 못한 벌초나 성묘를 상강 무렵에 마무리하기도 했습니다.

이는 겨울이 오기 전 마지막 산행이기도 했습니다.

3. 땔감 준비

산간 지역에서는 겨울철 난방을 위한 장작과 연탄을 마련하는 시기로 여겨졌습니다.

“상강 지나면 나무도 말라붙는다”는 말처럼, 땔감 건조에도 적기입니다.

4. 농기계 손질과 겨울 대비

추수가 끝난 후 농기계 손질, 방한 준비, 보일러 점검 등 농촌의 겨울 준비 작업이 본격화됩니다.

 

4) 상강의 음식

상강에는 몸을 따뜻하게 하고, 면역력을 높이는 음식을 먹는 풍속이 있었습니다.

대표적인 음식은 다음과 같습니다.

1. 군고구마, 군밤

서리가 내리기 시작하는 시기에는 노천에서 고구마와 밤을 구워 먹는 풍경이 흔했습니다.

구수한 냄새와 함께 가을 정취를 만끽할 수 있는 대표 간식입니다.

2. 호박죽

늦가을 수확한 늙은 호박으로 호박죽을 쑤어 먹으면, 비타민과 베타카로틴이 풍부해 감기 예방에도 도움이 된다고 여겨졌습니다.

3. 대추차, 생강차

환절기 건강을 위한 대추차, 생강차, 유자차도 이 시기부터 즐겨 마셨습니다.

특히 생강은 몸을 따뜻하게 해주는 대표적인 식재료로, 감기 예방에 효과적입니다.

상강은 자연이 겨울로 천천히 넘어가는 문턱에서, 인간 역시 겨울을 맞이할 준비를 시작하는 절기입니다.

서리가 내리는 아침, 붉게 물든 단풍길을 걷다 보면 계절의 깊이를 온몸으로 느낄 수 있죠.

따뜻한 차 한 잔과 함께 계절의 변화를 천천히 받아들이는 하루.
상강은 자연이 우리에게 보내는 ‘쉼표’ 같은 시기가 아닐까요?

 

계절의 변화를 세분화한 24 절기 중 '상강' 을 이상과 같이 이해해 보았습니다.

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